经营成本管控


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经营成本管控

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睿智纵横告诉你经营成本是怎样形成的?


经营成本是在经营期内应该负担的全部成本,包括销售成本、销售税金、管理费用及财务费用等。营业成本是与营业收入直接相关的,已经确定了归属期和归属对象的各种直接费用。营业成本主要包括主营业务成本、其他业务成本。

销售产品、商品和提供劳务的营业成本,是由生产经营成本形成的。


 

 

餐厅成本应如何管控?


成本管控是企业生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为。充分动员和组织企业全体人员,在保证产品质量的前提下,对生产经营过程的各个环节进行科学合理的管理,力求以最少生产耗费取得最大的生产成果。

成本管控是企业管理的一个重要组成部分,它要求系统而全面、科学和合理,它对于促进增产节支、加强经济核算,改进企业管理,提高企业整体管理水平具有重大意义。


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